In de studierichting Biotechnologische Wetenschappen krijg je een brede wetenschappelijke opvoeding.
De algemene vakken worden aangevuld met toegepaste wetenschapslessen waar je experimenteert in het labo, biologische ontwikkelingen bij plant en dier bestudeert en alle stappen in het proces van agrarische grondstof tot afgewerkt eindproduct ontdekt.

Je leert hoe de voedingsindustrie werkt, hoe grondstoffen worden verwerkt tot voedingsproducten. Je begrijpt het belang van voedselveiligheid en - controle. Je hebt inzicht in de verwerking van eten.