De Bakkerij

U bent welkom op maandag, dinsdag en donderdag om de bakkerijproducten die onze jongeren maken, onder leiding van Chef Piet, te kopen.

Verse broden kunnen op vraag gesneden worden met de broodsnijmachine.

Er is ook steeds een mogelijkheid om slagroomtaarten te bestellen, wel rekening houden dat die steeds een week op voorhand wordt aangevraagd.

Prijzen

€ 1.00 Klein brood

€ 2.00 Groot brood

€ 1.00 Speciaal brood klein

€ 2.00 Speciaal brood groot

€ 0.50 Pistolets, sandwichesen, brioches per stuk

€ 1.00 Frangipane, pruimentartelette

€ 2.00 Fruit-, aardbeientartelette

€ 1,50 Eclairs, soezen, zwaantjes, appelflappen, glacés

€ 2.50/persoon Biscuit slagroom, fruittaaten, bavarois, chocolademouse

€ 5.00/250gr Koekjes

BESTELLINGEN GRAAG 1 WEEK OP VOORHAND

03/201.25.26 of 03/201.25.10

HORECANOORD@WERKENDLEREN.BE

Bredastraat 37

2060 Antwerpen

We werken nu met een vast aanbod dat elke dinsdag, donderdag en vrijdag verkrijgbaar is.
Naast het vaste aanbod is er ook een variabel aanbod dat per week verschilt.
Hieronder kan je bekijken wat dit aanbod is.

Vast aanbod

wit brood
grof brood
frangipanes
pruimentarteletjes

Variabel aanbod

Maandag		Dinsdag		Donderdag
16 JANUARI		17 JANUARI		19 JANUARI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Chocolade brood Rozijnen brood Volkoren brood Ronde sandwiches	Botersprits Vetdeeg Eclairs	Vitae plus brood Rozijnen bolletjes Chocolade Bolletjes Slipjes	eclairs botersprits Antwerpse handjes koekjes	Maya brood Vlaamse brioches Worstenbrood Slipjes	Bolustaarten Zwaantjes Antwerpse handjes chocolade vol Eclairs
23 JANUARI		24 JANUARI		26 JANUARI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Maya brood Vlaamse brioches Worstenbrood Slipjes	Bolustaarten Zwaantjes Antwerpse handjes chocolade vol Eclairs	Chocolade brood Rozijnen brood Volkoren brood Ronde sandwiches	Botersprits Vetdeeg Eclairs	Vitae plus brood Rozijnen bolletjes Chocolade Bolletjes Slipjes	eclairs botersprits Antwerpse handjes koekjes
30 JANUARI		31 JANUARI		02 FEBRUARI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Vitae plus brood Rozijnen bolletjes Chocolade Bolletjes Slipjes	eclairs botersprits Antwerpse handjes koekjes	Maya brood Vlaamse brioches Worstenbrood Slipjes	Bolustaarten Zwaantjes Antwerpse handjes chocolade vol Eclairs	Chocolade brood Rozijnen brood Volkoren brood Ronde sandwiches	Botersprits Vetdeeg Eclairs
06 FEBRUARI		07 FEBRUARI		09 FEBRUARI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Franse brioches Rozijnenbrood Suikerbrood Vlaamse brioches	Voorbereiding bavarois Valentijn Parijse Makrons Hartjes Marsepein	Chocolade brood Spelt Picalo broodjes	Makarons met Ganache vulling Fruit taartjes	Zes granen brood sandwiches	Voorbereiding Valentijn Overgieten Met Roze Ganache
13 FEBRUARI		14 FEBRUARI		16 FEBRUARI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Zes granen brood Sandwiches	Voorbereiding bavarois Valentijn Parijse Makrons Hartjes Marsepein	Chocolade brood Spelt Picalo broodjes	Makarons met Ganache vulling Fruit taartjes Aardbei Bavarois Valentijn overgoten met roze Ganache en afgewerkt met Parijse Makrons	Zes granen brood Sandwiches Franse brioches Rozijnenbrood Suikerbrood Vlaamse brioches	Opruimen lokaal
Krokusvakantie
27 FEBRUARI		28 FEBRUARI		2 MAART
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Volkoren brood Mini Franse broden Franse Brioches Chocolade bolletjes	Slagroomtaart 6 personen afgewerkt met chocolade schilfers en vers Fruit Fruittaarten 6 personen Chocolade bewerking Studentenhaver	May brood Chocolade bolletjes Rozijnenbolletjes Getoerde koffiekoeken vierkante met Banketbakkersroom, chocolade fondant of bloemsuiker	Javanais 6 personen of per persoon Crème au Beurre Studentenhaver witte massa	Zes granen brood Rozijnenbrood Piccolo’s Getoerde koffiekoeken Boterkoeken en croissants	Bladerdeeg Appelflappen en Glace’s Kleine aardbei bavarois Palmiers
06 MAART		07 MAART		09 MAART
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
May brood Chocolade bolletjes Rozijnenbolletjes Getoerde koffiekoeken vierkante met Banketbakkersroom, chocolade fondant of bloemsuiker	Javanais 6 personen of per persoon Crème au Beurre Studentenhaver witte massa	Zes granen brood Rozijnenbrood Piccolo’s Getoerde koffiekoeken Boterkoeken en croissants	Bladerdeeg Appelflappen en Glace’s Kleine aardbei bavarois Palmiers	Volkoren brood Mini Franse broden Franse Brioches Chocolade bolletjes	Slagroomtaart 6 personen afgewerkt met chocolade schilfers en vers Fruit Fruittaarten 6 personen Chocolade bewerking Studentenhaver
13 MAART		14 MAART		16 MAART
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Zes granen brood Rozijnenbrood Piccolo’s Getoerde koffiekoeken Boterkoeken en croissants	Bladerdeeg Appelflappen en Glace’s Kleine aardbei bavarois Palmiers	Volkoren brood Mini Franse broden Franse Brioches Chocolade bolletjes	Slagroomtaart 6 personen afgewerkt met chocolade schilfers en vers Fruit Fruittaarten 6 personen Chocolade bewerking Studentenhaver	May brood Chocolade bolletjes Rozijnenbolletjes Getoerde koffiekoeken vierkante met Banketbakkersroom, chocolade fondant of bloemsuiker	Javanais 6 personen of per persoon Crème au Beurre Studentenhaver witte massa
20 MAART		21 MAART		23 MAART
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Getoerde koffiekoeken assortiment Banketbakkersroom Frangipane	Appeltaarten 6 Personen of 8 Personen Kilometergebak bladerdeeg met banketbakkersroom en vers fruit Mozaikdessert Kokosrotsjes	Bolustaarten Rozijnenbrood Suikerbrood Piccolo's	Speculaas Bavarois Oubliebeslag motief blad Palmiers	Rozijnenbolletjes Chocoladebolletjes Vlaamse brioches Franse Brioches	Bladerdeeg Appelflappen Glace’s Roomhoorntjes Banketbakkersroom Rolle Suisse Antwerpse handjes koekjes (250gr)
27 MAART		28 MAART		30 MAART
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Rozijnenbolletjes Chocoladebolletjes Vlaamse brioches Franse Brioches Paasnestjes	Bladerdeeg Appelflappen Glace’s Roomhoorntjes Banketbakkersroom Rolle Suisse Antwerpse handjes koekjes (250gr)	Getoerde koffiekoeken assortiment Banketbakkersroom Frangipane Paasnestjes	Appeltaarten 6 Personen of 8 Personen Kilometergebak bladerdeeg met banketbakkersroom en vers fruit Mozaikdessert Kokosrotsjes	Bolustaarten Rozijnenbrood Suikerbrood Piccolo’s Paasnestjes	Speculaas Bavarois Oubliebeslag motief blad Palmiers
Paasvakantie
01 MEI		02 MEI		04 MEI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Dag van de Arbeid	Dag van de Arbeid	May brood Chocolade bolletjes Rozijnenbolletjes Getoerde koffiekoeken vierkante met Banketbakkersroom, chocolade fondant of bloemsuiker	Aardbei tarteletjes Studentenhaver witte massa	Zes granen brood Rozijnenbrood Piccolo’s Getoerde koffiekoeken Boterkoeken en croissants, vlindertjes en slipjes.	Bladerdeeg Appelflappen en Glace’s Kleine aardbei bavarois Palmiers
08 MEI		09 MEI		11 MEI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Zes granen brood Rozijnenbrood Piccolo’s Getoerde koffiekoeken Boterkoeken en croissants, vlindertjes en slipjes	Bladerdeeg Appelflappen en Glace’s Kleine aardbei bavarois Palmiers	Zes granen brood Mayabrood Ronde sandwiches	Fruit tarteletjes Chocolade bewerking Studentenhaver	May brood Chocolade bolletjes Rozijnenbolletjes Getoerde koffiekoeken vierkante met Banketbakkersroom, chocolade fondant of bloemsuiker	Aardbei tarteletjes Studentenhaver witte massa
15 MEI		16 MEI		18 MEI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
May brood Chocolade bolletjes Rozijnenbolletjes Getoerde koffiekoeken vierkante met Banketbakkersroom, chocolade fondant of bloemsuiker	Aardbei tarteletjes Studentenhaver witte massa	Zes granen brood Rozijnenbrood Piccolo’s Getoerde koffiekoeken Boterkoeken en croissants, vlindertjes en slipjes	Bladerdeeg Appelflappen en Glace’s Kleine aardbei bavarois Palmiers	O.L.H. Hemelvaart	O.L.H. Hemelvaart
22 MEI		23 MEI		25 MEI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Zes granen brood Volkorenbrood Spelt Maya brood Vitae plus	Gistdegen Fruit taarten 6 personen 8 personen	Rozijnen bolletjes Chocolade bolletjes	Kilometergebak met vers fruit Appeltaartjes in bladerdeeg Soezenbeslag Eclairs Zwaantjes Tijgersoezen Parijse soezen Triagnons	Sandwiches Vlaamse brioches Franse brioches	Vetdeeg Aardbeitaarten 6 personen 8 personen
29 MEI		30 MEI		01 JUNI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Feestdag	Feestdag	Zes granen brood Volkorenbrood Spelt Maya brood Vitae plus	Gistdegen Fruit taarten 6 personen 8 personen	Rozijnen bolletjes Chocolade bolletjes	Kilometergebak met vers fruit Appeltaartjes in bladerdeeg Soezenbeslag Eclairs Zwaantjes Tijgersoezen Parijse soezen Triagnons
05 JUNI		06 JUNI		08 JUNI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Rozijnen bolletjes Chocolade bolletjes	Kilometergebak met vers fruit Appeltaartjes in bladerdeeg Soezenbeslag Eclairs Zwaantjes Tijgersoezen Parijse soezen Triagnons	Sandwiches Vlaamse brioches Franse brioches	Vetdeeg Aardbeitaarten 6 personen 8 personen	Zes granen brood Volkorenbrood Spelt Maya brood Vitae plus	Gistdegen Fruit taarten 6 personen 8 personen
12 JUNI		13 JUNI		15 JUNI
BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD	BASIS	GEVORDERD
Eind proeven Broodbakkerij Banketbakkerij		Eind proeven Broodbakkerij Banketbakkerij		Eind proeven Broodbakkerij Banketbakkerij

Werkend Leren Antwerpen

De Bakkerij